Categoria: Primo Piatto
Ingredienti:
Preparazione:
Bollire 400 g di bocconcini di seitan con 1000 ml del sugo di pomo. Quando inizia a bollire, aggiungete un soffritto di 2 carote, 1 sedano, 2 cipolle e 1 patata fatti tutti a cubettini, olive verdi e nere quanto basta, sale, pepe e peperoncino quanto basta. Lasciate bollire tutto fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Tagliate la polenta in fette spesse e sistemate del tofu affumicato tra di loro. Coprite tutto con il vegan ragù.
Ingredienti:
- Il ragù di seitan per 2 persone
- Polenta per 2 persone
- soffritto di 2 carote, 1 sedano, 2 cipolle e 1 patata
- sale, pepe e peperoncino
Preparazione:
Bollire 400 g di bocconcini di seitan con 1000 ml del sugo di pomo. Quando inizia a bollire, aggiungete un soffritto di 2 carote, 1 sedano, 2 cipolle e 1 patata fatti tutti a cubettini, olive verdi e nere quanto basta, sale, pepe e peperoncino quanto basta. Lasciate bollire tutto fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Tagliate la polenta in fette spesse e sistemate del tofu affumicato tra di loro. Coprite tutto con il vegan ragù.