Categoria: Dolce
Ingredienti:
Preparazione:
Io ho usato l'impastatrice elettrica, ma se non l'avete fa lo stesso.
Mescolate lo zucchero e il burro di soia fino ad ottenere una crema omogenea. Tritate le banane con un pochino di latte di soia e aggiungetele all'impasto. Procedete poi con l'aggiunta del bicchiere di latte di soia, la farina e il lievito. L'impasto deve essere bello morbido. Versate il tutto nella teglia su cui avete messo la carta da forno e cospargete sull'impasto lo zucchero bianco in modo omogeneo. Questo formerà una crosticina deliziosa. Infornate a 180 gradi per 35 minuti circa, o comunque fino a quando pungendo la torta con uno stuzzicadenti, questo ne esce asciutto. Un pò di zucchero a velo e voila!
Ingredienti:
- 3 cucchiai rasi di "burro di soia", io ho usato il Provamel
- 1 bicchiere di latte di soia
- 100 gr. di zucchero di canna integrale
- circa 200 grammi di farina (per una teglia piccola)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 banane
- 1 cucchiaio raso di zucchero bianco
Preparazione:
Io ho usato l'impastatrice elettrica, ma se non l'avete fa lo stesso.
Mescolate lo zucchero e il burro di soia fino ad ottenere una crema omogenea. Tritate le banane con un pochino di latte di soia e aggiungetele all'impasto. Procedete poi con l'aggiunta del bicchiere di latte di soia, la farina e il lievito. L'impasto deve essere bello morbido. Versate il tutto nella teglia su cui avete messo la carta da forno e cospargete sull'impasto lo zucchero bianco in modo omogeneo. Questo formerà una crosticina deliziosa. Infornate a 180 gradi per 35 minuti circa, o comunque fino a quando pungendo la torta con uno stuzzicadenti, questo ne esce asciutto. Un pò di zucchero a velo e voila!